1、简介

DHA作为脑黄金，是婴幼儿智力和视力发展的物质基础。本项目通过蛋鸡精准营养定制以及其体内代谢途径调制，生产AAA级无抗高品质DHA营养强化鸡蛋。

2、创新要点

（1）DHA含量可达 200mg/100g，达到最高级别AAA级；

（2）鸡蛋成本增加0.1元/枚，目前市售价3.5-4 元/枚；

（3）为DHA营养强化鸡蛋的标准制定者。

3、关键指标

DHA含量可达200mg/100g，达到最高级别AAA级

4、和企业合作开发情况

山东淄博市食品药品检测研究院

5、已开发的产品信息

无抗、DHA功能化营养蛋，促进婴幼儿和学生的智力发育。